Σαμπάνια, Γαστρονομία και Cigar Ritual στο The Aficionados’ Series 2026
Η σαμπάνια αποτέλεσε τη μεγάλη πρωταγωνίστρια του φετινού The Aficionados’ Series, μιας βραδιάς αφιερωμένης στην υψηλή γαστρονομία, το premium cigar lifestyle και την τέχνη του pairing.
Τη Δευτέρα 15 Ιουνίου 2026, το Colonial Restaurant στο Golf Prive υποδέχθηκε φίλους της εκλεκτής φιλοξενίας σε μια εμπειρία σχεδιασμένη γύρω από τη φινέτσα, την αισθητική και την απόλαυση των αυθεντικών στιγμών.
Για δεύτερη συνεχή χρονιά, το Aficionados’ Series επιβεβαίωσε τον χαρακτήρα του ως μια θεματική εμπειρία που εξελίσσεται διαρκώς, παρουσιάζοντας κάθε χρόνο έναν διαφορετικό κόσμο γεύσεων, αρωμάτων και πολιτισμού. Μετά το περσινό αφιέρωμα στο whisky, η φετινή διοργάνωση ανέδειξε τη μοναδική σχέση της σαμπάνιας με την υψηλή γαστρονομία και το πούρο, μέσα από μια βραδιά που συνδύασε την τεχνογνωσία, την αισθητική και τη δημιουργικότητα.
Welcome Reception
Η εμπειρία ξεκίνησε με το signature cocktail της βραδιάς, το Colonial Royal Highball, μια σύνθεση από Perrier-Jouët Grand Brut, Elyx Vodka και Italicus Rosolio di Bergamotto.
Το καλωσόρισμα συνοδεύτηκε από το Davidoff Aniversario Special R, προσφέροντας στους καλεσμένους μια πρώτη γνωριμία με τον κόσμο του cigar ritual.
Τα amuse-bouche του Executive Chef Ηλία Μιχαλόπουλου, με scallop, φράουλα και yuzu dashi dressing, καθώς και smoked salmon σε πατάτα rösti με κρέμα λεμονιού και χαβιάρι, έδωσαν τον γαστρονομικό τόνο της εμπειρίας.
Degustation Menu & Champagne Pairing
Το πολυσταδιακό degustation menu φέρει την επιμέλεια του Executive Chef Ηλία Μιχαλόπουλου, ενώ το champagne pairing υπογράφουν οι Μιχάλης Καγιάννης, White Spirits Brand Ambassador της Pernot Ricard σε συνεργασία με τον Head Sommelier του Bungalow 7, Γιάννη Τριμιντάνη.
Η βραδιά εξελίσσεται μέσα από fine dining δημιουργίες που αναδεικνύουν τη φρεσκάδα, την οξύτητα και την πολυπλοκότητα της σαμπάνιας.
Τα πιάτα συνοδεύονται από curated pairings με:
Perrier-Jouët Grand Brut και
Perrier-Jouët Blason Rosé
Ένα Μενού Σχεδιασμένο Γύρω από τη Σαμπάνια
Κεντρικός άξονας της βραδιάς ήταν το degustation menu που δημιούργησε ο Executive Chef του Golf Prive, Ηλίας Μιχαλόπουλος. Κάθε πιάτο σχεδιάστηκε με στόχο να αναδείξει διαφορετικές εκφράσεις της Perrier-Jouët, επιτρέποντας στη σαμπάνια να λειτουργήσει ως αναπόσπαστο στοιχείο της γαστρονομικής εμπειρίας.
Οι καλεσμένοι απόλαυσαν:
• Sea Bass Ceviche με μοσχολέμονο και ντοματίνια
• Yuzu Marinated Shrimps με τρίχρωμη κινόα, αβοκάντο, πράσινο μήλο και ακτινίδιο
• Poached Grouper με ταλιατέλες σελινόριζας, πράσινα σπαράγγια, χόρτα εποχής, sauce σαμπάνιας και αυγά ιριδίζουσας πέστροφας
Τον γλυκό επίλογο της βραδιάς υπέγραψε ο Pastry Chef Φώτης Ρόης, ολοκληρώνοντας το μενού με ισορροπία.
Η Τέχνη του Champagne Pairing
Ξεχωριστό κεφάλαιο της βραδιάς αποτέλεσε το champagne pairing experience.
Την επιμέλεια των pairings υπέγραψε ο Μιχάλης Καγιάννης, White Spirits Brand Ambassador της Pernod Ricard, ενώ την παρουσίαση ανέλαβε ο Γιάννης Τριμιντάνης, Head Sommelier του Bungalow 7.
Οι συμμετέχοντες είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν τις Perrier-Jouët Grand Brut, Perrier-Jouët Blason Rosé και Perrier-Jouët Belle Époque μέσα από μια προσεκτικά σχεδιασμένη αλληλουχία γεύσεων, όπου κάθε σαμπάνια ανέδειξε διαφορετικές πτυχές των πιάτων που τη συνόδευαν.
The Cigar Ritual
Η κορύφωση της βραδιάς ήρθε με το Cigar Ritual, υπό την καθοδήγηση του Cigar Expert Νίκου Νικολαΐδη.
Σε ένα από τα πιο ξεχωριστά σημεία της εμπειρίας, οι καλεσμένοι μυήθηκαν στην τέχνη του πούρου και στη μοναδική σχέση του με τη σαμπάνια.
Το pairing ανάμεσα στο Davidoff Grand Cru Robusto και την Perrier-Jouët Belle Époque δημιούργησε ένα τελετουργικό αρωμάτων, ισορροπίας και αργής απόλαυσης, αναδεικνύοντας τον χαρακτήρα δύο οίκων που μοιράζονται κοινές αξίες ποιότητας και δεξιοτεχνίας.
Οι Χορηγοί της Βραδιάς
Η επιτυχία της διοργάνωσης δεν θα ήταν δυνατή χωρίς τη συμβολή των χορηγών που στήριξαν το φετινό The Aficionados’ Series.
Platinum Sponsor
Range Rover | ΠΕΤΡΟΣ ΠΕΤΡΟΠΟΥΛΟΣ
Gold Sponsors
Perrier-Jouët
Davidoff
Uniflame
Karnabakos
Η παρουσία τους συνέβαλε ουσιαστικά στη δημιουργία μιας εμπειρίας υψηλών προδιαγραφών, αντάξιας της φιλοσοφίας του θεσμού.
Η Κλήρωση των Δώρων
Η βραδιά ολοκληρώθηκε με την καθιερωμένη κλήρωση δώρων, προσφέροντας στους συμμετέχοντες ακόμη μία ξεχωριστή στιγμή.
Τα δώρα της φετινής διοργάνωσης περιλάμβαναν:
- Ένα διήμερο για δύο άτομα στο Costa Navarino με συνοδεία οχήματος Range Rover, προσφορά της Range Rover και της εταιρείας ΠΕΤΡΟΣ ΠΕΤΡΟΠΟΥΛΟΣ.
- Μία φιάλη Perrier-Jouët Belle Époque, προσφορά της Perrier-Jouët.
- Μία συλλεκτική κασετίνα Davidoff Millennium Lancero Limited Edition 2023 – 10’s, προσφορά της Davidoff και της Uniflame.
- Ένα μοναδικό χειροποίητο συλλεκτικό σταχτοδοχείο πούρου της Karnabakos, δημιουργημένο αποκλειστικά για το The Aficionados’ Series 2026 από σπάνιο ξύλο Blue Bird Eye και τοποθετημένο μέσα σε πολυτελή βελούδινη θήκη.
Οι απονομές πραγματοποιήθηκαν παρουσία των εκπροσώπων των χορηγών, ολοκληρώνοντας ιδανικά μια βραδιά αφιερωμένη στην αυθεντική απόλαυση.
Μέχρι το Επόμενο Κεφάλαιο
Το Aficionados’ Series συνεχίζει να εξελίσσεται ως ένα γεγονός που αναδεικνύει διαφορετικές εκφάνσεις της σύγχρονης φιλοξενίας, της γαστρονομίας και του luxury lifestyle.
Ευχαριστούμε τους χορηγούς, τους συνεργάτες, τους συντελεστές και όλους τους καλεσμένους που συνέβαλαν στην επιτυχία της δεύτερης διοργάνωσης.
Ανανεώνουμε το ραντεβού μας για το επόμενο Aficionados’ Series, με μια νέα θεματική και ακόμη περισσότερες στιγμές έμπνευσης, γεύσης και αυθεντικής απόλαυσης